キリンのキャンペーンで頂きました。 ちょっと温度が低かったのか、香りは弱いです。 よくある新世界ものの、青ベリー系にスパイシーな黒胡椒。 メルローが効いてるのか、タンニンはきつすぎず、飲みやすいカベルネだと思います。 サンライズのカベルネと比べると、かなり大人しいですね。 豚の角煮と。 あまじょっぱいソースと、トロトロの脂身と少し食感が残る肉がよく合います。 牛より豚が合うように思います。 ポークチョップ、肉団子の甘酢あんがけ、カツカレーなどと。 カベルネ・ソーヴィニヨン 85% メルロー 15%

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