みなさまこんばんは☆ 不安定な天気が続きますね（´-`）.｡oO 今夜は、昔ながらの製法で作られているヴァン・ムスーとイベリコ豚と近江牛肉のしゃぶしゃぶで(^ ^) オレンジ白菜や山のキノコ、水耕栽培のセロリと共に しゃぶしゃぶのダシは玉ねぎ、人参、セロリをたっぷり入れたフォン・ド・レギューム シメは手作りジェノベーゼパスタで香り高く

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出汁から本格的ですね！！ 〆も完璧♪(^^)♪

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なんて贅沢なしゃぶしゃぶ！出汁も美味しそうです。シメは凄そうですね〜。いいなぁ。

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ヴァン・ムスー、はじめて知りました‼︎ お肉の美しさにうっとりしてしまいました(^^)♫

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jun.yさんありがとうございます(^-^)/ 香味野菜の香りと味でさっぱりと美味しく頂けました(^-^)/

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中村英一さん(^ ^) ありがとうございます お肉も野菜もバッチリ割安でゲット出来たので 昨日は鍋用の食材を購入されている方も多く見受けられました でも本当のシメはイチジクのケーキだったんです(^-^;最近食べ過ぎのような、、、

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Yuji♪☆さん(^ ^)ありがとうございます ムスー、クレマン、ペティアン、それぞれガス圧で呼び方が変わり、リムー郡のヴァン・ムスーはシャンパンより歴史が古くスパークリングワインの発祥地とも言われています。 ２つのAOCとカーニバルに乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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初めまして、フォローありがとうございます。 amourさんは料理の合わせ方もいいですね、 料理上手そう(^O^)

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ac3gtiKSさん はじめまして(^-^)ありがとうございます。 お料理は幼少の頃フランスで教えていただきました。今は全然違うお仕事をしていますがワインとお料理楽しんでます☆

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フランスに住んでいたんですか？

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Amourさん、ありがとうございます！ 思わずムスー、クレマン、ペティアンの違いを調べてしまいました(^^) ペティアンもはじめて知りました♫ リムーのカーニバル、楽しそうですね(*^^*)

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ac3gtiKSさん(^ ^) 父親の仕事の関係で ワインを飲む事は無かったですがワイン用の葡萄を食べたり、水で相当に薄めたワインを勧められたり、祭事の時は唇に塗られる等、薬のように感じ、その頃は正直苦手でしたが(^-^;

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Yuji♪☆さん(^ ^) リムーのカーニバル、その時は異様で怖かったです(^-^; 今行ったら楽しめるかもです☆

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幼少時からワイン教育なんですね、 やっぱり日本とは文化が違うんですかね。 行ってみたい(⌒▽⌒)

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フォロー有難うございます！ こちらからもフォローさせてくださいませ。 美味しいワインの情報交換楽しみです。(^-^)

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どらさん はじめまして(^-^) こちらこそよろしくお願いします(o^^o) 情報交換楽しみにしてます☆

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ライクとフォローも頂いておりました。ありがとうございます(^^) こちらからもフォローさせて頂きますね。宜しくお願い致します。

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YUTAKA。さんはじめまして(^-^) こちらこそよろしくお願いします☆

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メトード・アンセンストラル！ 一度飲んでみたいです(*^_^*)

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藤田 博寿さん はじめまして☆ 炭酸の自然の優しい味わいです(o^^o)

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