カロン2005 不思議と縁のあるシャトー 香りは若いカロンらしい強烈な杉、埃っぽいcsのカシス、タバコ 若さの割に肉肉しさがなく、果実と杉で綺麗にまとまっている 意外に酸は穏やかで既にタンニンも角が落ち始めている 左岸の2005にしては現時点でかなり飲みやすくなっており、一晩付き合うのも疲れない とはいえ流石に若く、香り、味わいともに熟成の余地は多分にある 一方ある意味でメドックの若さゆえの美味しさがありながら酸とタンニンがVTの割に穏やかなので個人的には今あけても楽しめるという印象 以前あけた07はハーフボトルながらあまりに取っ付きにくく、相当の熟成が必要なシャトーと思ったものだが、05は全く違った顔を持っていた

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