プリミティーヴォ（ジンファンデル）特集。プリミティーヴォ（ジンファンデル）はもともとそう言う傾向があると思いますが、とても素朴な味わいですね。手作り感に近いものを感じます。なにも洗練されたものばかりが評価されなければならないことはない理屈で、こういう方向性は当然あっていいのですが、後味に好ましくない渋みが尾を引く点が気になります。 1日経って、妙な渋みがあとを引くことはなくなりましたが、癖のある風味は強まりました。これをこのワインの個性ととるかとらぬか…

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