ロワール、ソーミュールのヴァンナチュールのドメーヌ、フランソワ・サン・ソ。カベルネ・フラン100%。古樽熟成、SO2無添加。馬で耕作。フランぽい青くささはない、ピュアな爽やかなスミレのような香りと果実味が特徴。ただ、いわゆるビオ臭がやや強く出てて、ちょっと苦手かなー。

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