安旨ピノを探して。初のNZ。 ■外観 輝きのある濃いめのルビー色。粘性やや強め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや大きめ。 ラズベリーに赤いバラのニュアンス。スーボワやカカオのニュアンスも。時間が経つとカカオが際だってくる。 ■味わい アタックやや強め。凝縮された果実味。クリーンな酸が豊富に溶け込んでいる。渋みは弱めでこなれたタンニンが適度に溶け込んでいる。アルコール度数13.5％、余韻やや長め。 尖った部分がなくエレガント。個人の好みとしては熟成感が欲しいところだが、ピノのピュアな果実味を味わうにはぴったりか。(2014なのでそもそも熟成感を求めてはいけないがw) 追記:温度が上がるとカカオが強くなり、ピュアな果実味とは違った印象に。

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