ル・ドーム 2004 AOCサンテミリオン・グランクリュのシンデレラワイン。 一昨日飲んだ、ラフォルジュの1stなのかな。 畑はアンジェリュスとグラン・メイヌの間に位置し、1.64haの区画からワインが造られている。ブドウの樹は1950年代に植えられた老木。 カベフラ74%にメルロー26%という、カベフラ主体の珍しいセパージュ。 PP90-92点。 2010年のヴィンテージは100点らしい。 まだ熟成が足りないのか漆黒なエッジ。 アロマはブラックベリー、クレームドカシス、ダークチェリー、ビターなチョコやカカオ、ミントやローズマリーのハーブ、杉、樽香、バニラビーンズ、黒トリュフや煎りたてのコーヒーのロースト香。 甘さは控えめでサッパリした深みのある黒の果実味、酸はそれなりだがタンニンは熟れ、シルキーでいて深みのあるエレガンスなストラクチャー、ベルベットなしなやかさのある喉越しに葉巻や紅茶などのローストな余韻を残す。 高貴な女性を思わす、しなやかでエレガンスなタッチが特徴的かね。 ちょうど飲み頃に入ってきた感じだが、あと5年くらい熟成させたらどうなるのか気になるところ。 個人的にはセパージュのスパイス的な位置づけのカベフラのイメージを変えさせるワインかも。 とりあえずラフォルジュとは全然タイプが違うかと。俺はルドームの方が好きかな。

テスト1899