No. 54 Calera, Mills Vineyard, 2010 カレラ　ミルズ・ヴィンヤード ジェンセン氏の執念は美しく、魅惑的な香りに昇華した オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行。 カレラはジェンセン氏の、アメリカでブルゴーニュに負けない、いや、ロマネ・コンティに負けないという執念。 ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ち帰って植えたというのも有名なエピソード。 石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワイン。 仄かにブラウンがかった落ち着いた自然派のワインを想わせる、ナチュラルな淡い濁りを帯びた紫。 間を置いてゆったりと長い脚を残す。 アルコール度数は13.8%。 やわらかい甘みを帯びた、熟した梅干し、プラム。 優しい甘みを帯びた、パワフルな、しかし自然な味わい。枝の様なえぐみを仄かに帯びた愛らしい果実香。 いつまで嗅いでいても飽きがこない、美しく、魅惑的な香り(テイスティング日: 2014年5月14日、16日)。

テスト14003

Morishitaさん フォローありがとうございます。 私もフォローさせて頂きます。 今後ともよろしくお願いします。(*^^*)

テスト10799