無農薬のみならず、水牛の角を粉にして肥料に使ってるとか満月の夜に収穫してるとか(だったかな？)、呪術的とも言えるこだわりにも惹かれ幾つかのお勧めからこれを選択。 ブランデーかウイスキーと見紛うような琥珀色がまたクセモノ感を増幅(わくわく)。口に含むと、複雑なふくらみをもちながらも後味はすっきり。個性的だがしつこくない。からすみのパスタとあわせて。

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