天ぷら＆シャンパーニュナイト。 昼間から目眩がひどくて諦めかけましたが、頑張りました！ カボチャ、茄子、インゲン豆、舞茸、しめじ、椎茸、枝豆、レンコン、さんまの磯部巻き、三つ葉とあさりのかき揚げとほとほと疲れました… シャンパーニュはニコラ・フィアットのブラン・ド・ブラン。 色は黄金色。 香りはかなり濃厚なトロピカルフルーツのアロマ。 飲むと酸味はあまり感じません。よく熟した果実の甘さ。 もう少し酸味があった方が天ぷらには合ったでしょうね～。 何しろ、天ぷらは難しい！ 何度挑戦してもダメです。 一回「山の上」にでも修行に入りたい気分です。

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