長野県は塩尻で新たなワイナリーが誕生したとのことで、頂いたワインは。 塩尻＝桔梗ヶ原はメルローが有名ですが、最近、北信地区に押されて白はイマイチ霞んでいるこの頃ですが、そんなイメージを払拭したくて、白に力を入れているのだとか。 頂いたこちらのワイン。シャルドネということで、期待しながら開けてみました。 結論から言えば、唯々酸のきれいな澄んだワイン。甘みもほのかですが、苦味が全くないのですっきりして料理に合わせやすいのがいい。 こういうワインってありそうで、案外ないから、普段使いで重宝しそうだけど、日本で作ると高そうだから値段はあえて知らない方がいいのかも。

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