ドメーヌ・オーディフレッドのブルゴーニュ、ピノ・ノワールです。この生産者はもともとDRC社の12人の正社員のひとりだったそうで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当されていたそうです。中野駅の近くにあるブルゴーニュ専門（ブルゴーニュ以外もあるはずですが、大半はブルゴーニュ）のショップに今年、その生産者の方が来店されたそうで、その際にボトルにサインを残されたとのこと。私自身はこのお店には常連というほど通えてないので、たまに行く程度なのですが、サイン入りボトルを購入させていただきました。もう少し、寝かせておきたかったのですが、我が家の小さなセラーに余裕がないので抜栓することにしました。 色は透明度のある綺麗なルビー。香りはラズベリー、いちご等赤いベリー系が中心で、木樽の香りなのか違った香りが少し混じります。抜栓して少し時間をおいて飲み始めましたが、それでも最初はタンニン、酸味が強いと感じました。時間の経過とともに、ワインが開いていくのを実感しましたが、本当の飲み頃は何年か後なのかなと思いました。それでも、淡い色彩から想像するよりも力強い味わいを楽しむことができました。良いワインだと思います。

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この造り手さんも 大好きです～♥ bacchanaleさん MerryChristmasです～✨

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みか吉さん 間も無く日付が変わってしまいますが、メリークリスマス！ 明日もまた仕事なので、ぼちぼち現実の世界に戻ることにします…単に明日に備えて寝るだけですけどね(^^)

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ﾌｫﾛｰありがとうございます(*´ ˘ `*)♡ こちらからもﾌｫﾛｰさせて頂きます(,,> <,,)♡

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ヒメ♡さん よろしくお願いします(^^) いつも、見るだけで元気にさせてもらえるような投稿、凄いなと思っております。

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bacchanaleさま、 フォローありがとうございました。私もフォローさせていただこうと思っておりました。これからも宜しくお願い致します。

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Marcassinさん 色々とお詳しいですね！ 是非とも参考にさせてください。 よろしくお願い致します。

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