今晩は、大好きなClos des reves 2006を開けました。 オーナーが、ボルドーから南アフリカへ移住され、2008年が最後のヴィンテージ。 セラーに残るのは、2006年と2008年を合わせて、数本…。 大事に大事に飲みたいと思います。 と言いつつ、今晩は、お料理にも使ってしまいました。 ワインのリゾットとともに。

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ysntomo さんこんばんは??大好きなワインがセラーに年別にキープなんて憧れ～　リゾットも素敵なワイン色でお洒落。

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ありがとうございます。小さいセラーなので、他のワインを買うためには、Clos des revesを開けねばならないという、苦しい状況です(^^;

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