2013ボデガス・カスターニョ ソラネラ ヴィニャス ヴィエハ DOイエクラ/スペイン モナストレル70％ カベルネ・ソーヴィニョン15％ ガルナッチャ15％ 濃い！とか濃厚‼︎とか、何となくそんなイメージを持っていたワインですが、飲んでみたら全然違う‼︎‼︎（個人の感想です・笑） 昨日の遅くに開けて今日が2日目です。 まず、素晴らしくイキイキした酸が素晴らしいです。香りや味わいも良いですが、最初にこの酸のことを記しておきたいと思います。 香りは赤や黒のハツラツとしたベリー！重さはなく、強い香り。プルーンやフィグなどドライフルーツや、コリアンダーやナツメグのような爽やかなスパイスの香りも心地良いです。 瑞々しい果実味とキレイな酸が相まって、とてもメリハリの効いた味わいです。口当たりも滑らか。もしかしてヴィンテージの特徴なのかもしれませんが、これは実にエレガントなワインですね。 帰宅すると、次男の作ったサラダと春巻（チルドのものを焼いてくれました）とお味噌汁が待っていました。これらをいただきながら、写真の豚肩ロースの低温ローストを作り足し、2人で夕食。味付けはこれまた写真のスパイス＋ニンニクのみじん切り&黒胡椒です。

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スペインはこれから着手する予定ですので、 ブクマさせていただきます！ 次男ちゃん、偉いですね✨ いつか我が家の虎之介も………、 無いかっ（笑）

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toranosukeさん スペインのワインも果てしない迷宮ですね。心して取り掛かってください（笑）半分ホントで半分ウソです。手頃な値段の親しみやすいワインが多いと思います。さっさと飲み始めましょう☆

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