ホワイトフラワーと花梨の香りがふわっとして、口に含むとアイスワインのような完熟白葡萄の重厚な甘みを感じる。 サラミとチーズを合わせたもの、Tボーンステーキなどの肉の味をしっかり味わえる肉料理、グリーンオリーブとサラミのピッツァ、もしくはグリーンオリーブのフォカッチャ、 チコリのサラダ、イタリアの生ソーセージを焼いたもの、 グラニータにして更にリモンチェッロをかけたり、バニラのジェラートにかけたり、アレンジも可能。 甘さがあるので、もちろん、食前酒やデザートワインとしてどうぞお試し下さい。

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