今日の夕飯とワインです。 ・トマトと枝豆の塩昆布和え。 ・中トロのカルパッチョ。 ・ズッキーニと生湯葉のポン酢炒め物。 以上、３品作りました。 本当は生麩を使う予定で、近くのスーパー４軒回ってみましたが、何処にも売ってなく、生湯葉で代用しました。 しかし、自家製ポン酢の酢に豆乳部分が反応して、アクのように固まってしまい、見た目が非常に悪く散々ですσ(^_^;) ワインは山梨はルミエールさんのプチ ルミエール（白）を頂きます。

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白いのは湯葉なんですね！ヘルシー♡

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ズッキーニと生湯葉⁈(･･;) 全然想像が付かない‼︎ サッパリしてるんでしょうか⁇ でも生湯葉でまろやかな感じかな… 私はズッキーニを薄く切って塩揉みしてツナとオリーブオイルと黒胡椒と和えるサラダを作りました‼︎ 勿論クックパッド参照、笑

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yukachyさん、最近流行りの置き換えイタリアンです(*^^*) 見た目悪いですが、味はよかったですよ(^_^)

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numero3さん、ポン酢で味付けしたので、サッパリしています(^_^) イタリアでは肉の代わりに生麩を使って調理しているそうですよ(*^^*)

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