最近シャブリを良く開けてます♪ この日はジャン・クロード・ベッサンの「2011 シャブリ」。 柑橘系の香り。 果実味に厚みがあるけど酸が控えめ。 2011のシャブリはこんな感じなのが多いので、ヴィンテージの特徴なのかな。 コクがやや勝っているので、少しまったりとしてますね。 おつまみはネットで見つけたレシピを参考に、洋風の厚揚げ！ アンチョビと一緒に炒めたタマネギにバジルペーストをからめ… 焼いた厚揚げをOn♪ なんかひと味足らないので、今度アレンジしてみる。。。

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洋風厚揚げ焼きオシャレですね！ウマイつまみで、シャブリ飲み干しですね(^^)

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たくさん>夏に良い、和食に合う、良いことづくめのシャブリです(^^)

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シャブリが開けたくなる季節ですよ！

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シャブリが飲みたくなってきました♪(^o^ゞ 厚揚げも美味しそう♪( ´∀`)

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ひろっちさん>夏はキリッとしたのが欲しいですからね(^^)

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モンちゃん> 近々モンカゲ家の食卓にもシャブリをどーぞ♪

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厚揚げ最高です♫アンチョビバジルで合わせるとは！！！面白いレシピですね(^o^)

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キキちゃん> 厚揚げの香ばしさがシャブリと不仲だったのは内緒です笑

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え？！(유Д유〣)あっぶね！そーゆー情報大事です(￣▽￣)✨ありがとございます♫

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あっぶね！…(笑)

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キンキン白の季節ですよねー 和食にはシャブリ！ですか。刺身、寿司にもですか？

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Take C!さん> 刺身、寿司でも合うのと合わないのがあります笑 例えば、レモンを少し垂らしても美味しそうなものは合うと思いますよ(^^) いっそ垂らすと更に合うかも♪

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