上海蟹に合うワイン何かな〜と考えて持参したのが、コシュ・ビズアールの2005 ムルソー・1er・グット・ドール。 バターや蜜の風味でコッテリかと思いきや、柑橘系の果実や適度な酸味を感じます。 サワークリームのような、豊かさと爽やかさがある味わい。 ほんの少し熟成した感じが、紹興酒に浸けられた上海蟹にピッタリ。 蟹の濃厚な旨味も爽やかに流してくれて、とても良い組み合わせでした♪

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そりゃあ、美味いでしょ！間違いなく、美味いでしょ！(^^)

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えにたん>そりゃもう美味かったです♪

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上海蟹美味しいですね。もう何年も食べてないです。 以前は、迷いもなく老酒をたのんでましたが、白ワインとは！目から鱗。 今度試してみます。

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酔蟹合いそうですね！ 一番好きな蟹です。 ミソと身の贅沢比率がたまりません！

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うらやまーーーー！

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し～～～～～♪(￣▽￣;)(笑)

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ですっ(笑)

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私の死ぬまでに食べたいけど食べられそうもない1品が上海ギャニ。。 あの縛ってある感じが泣かせる。 さすが末永伯爵‼︎

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末永さん、縛られてるのがご趣味？( ・∇・)

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美味しい上海ギャニ食べてないなぁ。 ちょっと前にいろいろ噂もありましたねぇ。 ワインの写真がネットストアみたいで綺麗です（笑）

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とばくん>濃厚か酸のしっかりした白ワインなら合うと、お店の方に教わりました(^^)

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hamadanceさん>オスとメスを頼んで食べ比べさせてもらいましたよ、美味しかったです(-_^)

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yukaさん、モンちゃん>抜群のコンビネーションですね笑 楽しーーーーい、、、です(^^)

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numero3さん>生きたまま縛り上げです(^^)♪ numeroさんの大好物なのですね、メモメモ(-_^)

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えにたん>残念ながら僕の趣味ではなく…^_^; 味わいは好みピッタリです♪

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kenzさん>ボトルはお店に置いてくる予定だったので、自宅で撮ってから行きました(^^) 蟹もワインも美味しかったです♪

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