抜栓してすぐ果実感のあるピノノワールらしい香りをしっかり体感できる。樽のカスタードのような香り等は少し常温に近い方が楽しめる。 味香り共に非常にバランスがいい。前評判がよかったので購入したが、満足しているものの、ただ良くも悪くも特徴のないかもしれない。今まであまり味わったことないほど雑味のない非常に綺麗なワインだが、逆に言うと、デジタル化したような味というか特徴がないかもしれない。チリ的な抽出感高めですが、悪い意味ではない。温度は少し高めの方がいいかなー。 1日目は少し硬い印象で、二日目の方が全然よかった。。。寝かせたらまた変わってくるのかも、、、期待値は高いワインだがセラーを買ったら買いたいかなー。

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