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| ワイン | Jacques Frédéric Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale Rouge(2011) | ||||||||||||||||||||
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| ワイン | Jacques Frédéric Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale Rouge(2011) | ||||||||||||||||||||
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Clos de la Marechale 2011 Jacques Frederic Mugnier 第一印象は、エタノールや、何らかの揮発性有機溶剤の匂いが鼻を刺激したこと。 アルコール度数が高い、という感じではなく、「若いから」だろう。 落ち着いた赤紫色。中程度の粘性。 口当たりがやや硬い感じ。 ダークチェリーのような果実味。しかし、香りが伴わない。 しばらく空気にさらしていたら、「揮発気体による匂い」がマシになって、ダークチェリーを主体とした赤く甘酸っぱい果実の甘い香りが現れてきて、良くなった。
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