少し前の試飲イベントで飲んだ印象が良くて、ボトルを購入してみました。 印象はやや変わりましたけど、やっぱり素晴らしいです。 オリヴィエ・リヴィエールは、フランスのフレデリック・コサールの元でワイン造りを学んだ後、スペインのリオハでワインを造っています。 初めは赤系果実のように軽やかでフルーティ、染みるような優しさ。 ただ、自然派に多く感じるネガティブな香りを感じます。 そこで初日は半分でストップ。 翌日になるとネガティブな香りは減り、隠れていた果実の美味しさが表に出て来てくれました。 味わいも濃厚で力強く、厚みがあります。 でも柔軟さがあるので疲れは感じません。 このワインは開けてすぐはこちらを向いてくれません。 でも少し気長に付き合ってみると、とても素晴らしい表情を見せてくれます。 ちゃんと向き合えるワインです

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こういうコメント出来ないとなぁ〜〜〜！ _φ(･_･メモ....

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ネコさまのようです〜(・∀・) 今はそのときではない。 相手の意志がわかるように、振り振られ経験値をあげてゆきたいものです。

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kenzさん>ありがとうございます！もっと短くまとめたいのですが、つい書き過ぎちゃって^_^;

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まなみさん>そういえばネコみたいですね笑 とても気分屋なワイン達です(^^)

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