セイズファームに行ってきましたその2 2013オジコシャルドネ。オジコは弟の意味で、テロワールを感じれるように、シャルドネと異なりステンレスタンクのみで醸造したワイン。 綺麗な薄めの黄金色。脚はシャルドネより太い。 香りは樽が無い分スッキリとしたフルーツ、ビールのホップ、少し魚介系の香り。 アタックはシャルドネより強い。これも甘みがあるが、酸味は多い。何よりシャルドネより断然豊富な海感、ミネラル感！魚介と合わせるためのワインと言えるくらい！笑 余韻は短い。少し舌にアルコールのような酸味、ミネラル感が残る。 個人的にはシャルドネの方が好みだが、方向性の異なる面白いワインだと思います。

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