サンライズのカルメネール。意外とサンライズはスパークリングくらいしか飲んでいなかったので購入してみました。 プラム、ブラックベリー、熟した果実の生き生きとした香り。控えめな樽、苦味の余韻を長く感じます。 お料理は豚ロースのポワレに赤ワイン＆バルサミコを煮詰めたソースで。ベリー系のソースだったらもっと美味しいかも･･･とは思いつつ、なかなか良い感じのマリアージュでした♡

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