ARPA Chianti Classico (2010) 生産地 ： > イタリア > トスカーナ 生産者 ： イル・ボッロ IL BORRO 品種 ： サンジョヴェーゼ 100％ おすすめ料理 ： トマト系パスタ、チキンの煮込 サルヴァトーレ フェラガモ　ファミリーが手がける "イル・ボッロの弟分"！ サルヴァトーレ・フェラガモファミリーは、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ村で秀逸なワインを生産しています。 イル・ボッロ・ワイナリーは、1999年からワイナリーを代表するトップキュヴェであるスーパー・タスカンの一つ、「イル・ボッロ」をはじめ、華やかでモダンながら、 温かみを感じさせる全く新しいトスカーナワインを次々と生み出してきました。 ルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを始め、今日ではトスカーナの新しいワイナリーとして世界に認められています。 そんな「イル・ボッロ」を所有するフェラガモ・ファミリーから、超一流と謳われる彼らのモノ造りのスピリッツとセンスを受け継ぎ、同じトスカーナで造られる、イル・ボッロの弟分とも言うべきワインが、この「アルパ」シリーズ。 "アルパ"とはイタリア語で楽器のハープの意味があり、オーケストラの中でも重要な役割を果たし、シンフォニーを造り出す優美な音色を表しています。 「アルパは、何世紀にもわたってトスカーナのテロワールを表現してきた、熟練された技術によって造られる素晴らしいワインのシンフォニーなのです。」と言うように、厳選された果実とトスカーナの伝統的製法によって、エレガントで広く人々に愛されるワイン造りを目指しています。 こちらのキャンティ・クラシコは、 アルパを代表する一本。 キャンティ・クラシコのエリア内にあり、フィレンツェを囲むようにある丘陵地帯の畑のブドウを使用しています。 手摘みされた果実を除梗して圧搾し、およそ11日間に渡って、アルコール発酵とマセラシオンを行っています。 2010年のイタリアでは、春に気温が寒く雨が多かったことから、ブドウの生育は遅くなりました。しかし、夏に昼夜の気温差が激しい状態が続いたため、ブドウは緩やかに成熟。収穫は例年より2〜3週間遅れたものの、糖度とアルコール度数、タンニンのしっかりとしたブドウが収穫できました。 褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味に、長い余韻が残ります。 (エノテカネットより引用)

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素晴らしいですヾ(￣∇￣=ﾉ パスタも美味しそうです♪

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最初に美味しくて感動したワインがARPAでした♪ また飲みたくなりました(^-^)

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はじめまして、このアプリは初心者ですが、宜しくお願い致します。

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アルパシリーズはどれも良さそう、まだシラーとロッソ・デ・モンタルチーノしか飲んでないけどコスパも良いですしね。

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新しいFFですか？

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こちらこそよろしくお願いいたします！

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Ferrari さんはじめまして とても勉強になりますのでフォローさせていただきました 宜しくお願いします！

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赤をあまり飲まないのですが、詳しい説明を読んでいると、気になってきました～ ﾌｪﾗｰﾘさんも夏色に衣替えですね(*^^*)

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素晴らしいですね！ 宜しくお願い致しますorz

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