今日はお刺身に合わせてオーストラリアの白ワインをあけました。 エチケットが可愛いカエルさん。調べてみると3種類あるとのことで品評会などには一切出品しない、マーガレット・リヴァーにある家族経営の、超有名ワイナリーらしく爽やかな柑橘に花やリンゴの香りがあり、キレがある酸にミネラル感あふれる味わいと書いてありましたが少し酸味が強く料理が負けてしまいました。

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