3連休シャン。 と、言っても今日は仕事でしたが… たこ焼きに合わせたのはティエノ。 ラベルもミュズレも赤いのでロゼと間違いそうです。 香りはシトラス、ブリオッシュ。 飲むと、クリーミーな泡。焼きたてにバターをポトっと載せた焼きリンゴのよう。 爽やかな酸味とほんのりとした甘みとバターのコク。 このコクがたこ焼きのソースとバッチリ合います。 ティエノは初めてでしたが、ちょっと興味沸きました。他のキュヴェも飲んでみようと思います。

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