昼もレストランで飲み、夜はボジョレー解禁ということで予約してあったボジョレー・ヌーボーをあけました。ガメイの甘ったるいキャンディ香が部屋に漂いいい気分です。このワインは地元では本格派のボジョレー産ワインを造ると有名なこの蔵元で、名だたる３つ星レストランからの注文が多く、ヌーヴォーの時期はソムリエ達からのリクエストで大忙しとのこと。。当主ドゥニーズさんにほんの僅かだけ仕込んでもらうヌーヴォーは酸化防止剤も一切使用しないこだわりの自然派ヌーヴォーで、畑でぶどうを丁寧に一粒一粒厳選し、丁寧に醸造し濃厚かつナチュラル、そして華やかな味わいになっているそうです。去年は失敗したボジョレー・ヌーボーでしたが今年は無難に飲めるワインでした！皆さんが飲んだボジョレーはいかがでした？

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ここ何年かは苦味や軽さを感じることが多いボジョレーヌーボーが多かった気がしますが、今年は果実味を感じる普通に（笑）美味しさを感じるものが多かったと思います(^_^)

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私も色々試してみてそう思いました。実は昨年　見切り処分で格安で手に入れたボジョレーもあるので比較してみようと思います　笑

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