風邪の予防第2弾 ヒトミワイナリーｈ3caribou×鮒寿司+鯛しゃぶで(*^^*) 野菜は、北海道産黒人参+白人参+滋賀県産水耕栽培セロリを合わせて☆ 地産地消通りの通説で美味しく頂けました 幸せ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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いつもながらお店みたい♡ ヒトミワイナリーってネーミングからすると甘そうなのですが、白身にあわせてらっしゃるしそんなことないのでしょうか？ 鮒寿司ってまだ未経験なのですが臭みありませんか？

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ほんと、いつもお店以上のクオリティー！！鯛しゃぶめっちゃ美味しそうだけど、黒&白人参も気になりマース！(*ﾟOﾟ*)))) ヒトミはにごりがLOVE～♪これはよく見かけるし飲んでみたーい！(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)ﾉ✨

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ヒトミワイナリーと鮒寿司は未だ経験がありません‼︎ 鮒寿司は一度食べてみたいです〜(^^) 滋賀に行く機会があれば良いのですが、僕の場合なかなかないです(￣▽￣;) いつもながら素敵な食卓ですね(*^^*)♫

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おお！贅沢！！ 鮒寿司食べたことないけどワインに合わなそうなイメージ

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いつも、素晴らしいワインとお料理の数々。 これを頂けるかた、羨まし過ぎです。(^^;

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Yuri Touyaさん ありがとうございます(*^^*) ヒトミワイナリー様は多種の葡萄品種を栽培して ワインを醸造されておられる様です。 今回のh3Caribouは食用葡萄の甘みをさっぱりとしっかり感じられる様に思います☆ 鮒寿司も近年は色々ある様で私達が食した物は全く臭みが無く旨味と子を楽しめました(^ ^)

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sayuriさん ありがとうございます(*^^*) 鯛しゃぶの出し汁は鰹を強く効かせた白だし仕立てで、ワインの中の葡萄の余韻を強く感じさせてくれてとても相性良かったです。 黒人参をこの出汁に加えると葡萄色に変化する見た目の楽しさも合わせて(^ ^)

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Yuji♪☆さん おはようございます(^ ^) 鮒寿司は過日の牛肉と一緒に頂いた物で、私もまだまだ食べ慣れしておりませんので 今回は淡水魚に合わせてミュスカデ感覚で合わせてみました♪ 滋賀に行かなくても購入出来る様です。

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梛野将司さん こんにちは(^ ^) このワインが鮒寿司の塩気と旨味を綺麗に高めて流してくれました。 身が厚い方がもっと楽しめるかもしれません。 ワイン×料理は意外性があって面白いですね☆

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どらさん こんにちは(^ ^) ありがとうございます(*^^*) ワインは過去に親から譲り受けた物です。 価値が良く解らなかった時にグラン・ヴァンは全て売却して震災の寄付にしました。 なので、今アップしているワインはほぼ残った物です(-_-;)ワインに失礼のない様に楽しみたいと思っています。

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そうなんですねー 鮒寿司って臭くないんですか？？

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梛野将司さん こんにちは(^ ^) 鮒寿司も近年は色々と工夫がされている様で 私が頂いた物は臭みが全くありませんでした。 恐らくチーズの様に多種多様だと思われます☆

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