『固い(栓が)！甘い！』 カレーに合わせるワイン...これはなかなか厄介な課題です。 スパイシーなカレーに、赤は喧嘩しそうですし、白だとワインの味が台無しになりそうです。 そんなときは...ネットで検索です！便利な世の中になりましたね。すると、甘口の白だと、カレーの辛さで麻痺している口中をうまい具合にいなしてくれるらしいのです。そして、微発泡もいいらしい...と記載されてました。 てなわけで、あわてて戸棚をあさくっていたら、見つけました！モスカート・ダスティ・グラッポリというイタリアの甘口微発泡の一本。 うん、今夜はこれにしよう！ そんな今夜のメニューは... ・カレー鍋 ・アボカドの明太子マヨネーズ和え です。 アボカドと明太子は冷蔵庫で息絶えてしまいそうだったんで前菜に。 それでは、まず香りを...の前に開きません。コルクが抜けません！固すぎます。夜が明けてしまうんじゃないかと思うような開かなさ具合です。んでもってようやく開いた...かと思えば、吹き出る始末。賃貸アパートで一人シャンペンシャワーです。 もうこの時点で、僕は猛烈に腹が立っています。評価をマイナスしてやりたいくらいですが、気を取り直して香りを...葡萄の甘ーい香りがしてきます...うっすらと。そして一口...甘っ！猛烈に甘いです。まるで炭酸ジュースを飲みながら、飯食ってる気分です。 風味は悪くありません。むしろ豊かな果実味を感じます。 ただね、栓が固すぎ。よって評価は低いです！

テスト4100

栓が堅くて、その気持ちわかります。泡が欲しくなって、ダスティーが棚から出てくるのは羨ましい。

テスト784

peace杜の都さん→たぶん上手な開栓方法があるんでしょうけどねぇ...ちょっとスマートな開け方ができませんでした(笑)。 家の棚には、高級なものはないですが、時々ふざけたような一本が出てきますよ(笑)。

テスト4100