O'NEIL VOSTI　"XTANT" 2009 先日の体験講座の赤3種目は、カリフォルニアのカベルネ主体のXTANT。 深いルビー色というか、濃い紫、ベリー系で香りも華やかですが、スパイス、チョコレートのニュアンスもあり。余韻が長い。 黒胡椒の効いた牛肉の炒め物にぴったりで、とっても華やかで美味しいワインでした。見つけたら購入して、改めてじっくり楽しみたい。 ラベルのお写真は、葡萄畑ココスさんから拝借いたしました。 カベルネ・ソーヴィニヨン65%, マルベック25%、メルロ20%

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