忘年会と言う名の飲み会② 続いてはクリュッグ・ロゼです。 NVとは言わず「マルチ・ヴィンテージ」と言うやつで複数年のピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのブレンドです。 色調はかなりオレンジが強い輝きのある深いピンク。気泡は極小でブルゴーニュグラスから一斉にイチゴやスミレ等のブケが広がります。口に含むとスッキリした辛口で非常にボディがあり、繊細でシルキーな味わいは飲み応えがあり「官能的」と表現されるのが良く分かります。

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良いシャンパーニュはフルートグラスではなく幅の大きめのグラスで楽しむものって聞いたことがあります。 いいなぁ…( ´ー`)

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casablanca1120さん 気泡を楽しむ(視覚・聴覚)ならフルートで、 香りを楽しむならワイングラスですかね。 まぁでも自由に自分なりの楽しみ方が実は一番美味しいのかも知れませんね。

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