ボデガ・ノートンのプリヴァータ。写真撮り忘れてネットから拝借。ヴィンテージは2013。 色は中程度のガーネット。脚は細くゆっくり落ちる。 抜栓直後からブワッと香る果実。ミルク、インク、オリーブみたいなオイリーなの、梅干し、落ち着くとタバコの良い香り。 アタックは強く無いが直ぐに口いっぱいに広がる。凝縮された果実味、甘味、収斂よりも渋みが強い豊富なタンニン。酸味、旨味もしっかりとしており全体的に濃厚。バランス？悪く無いと思うけど濃くてよく分かりません。 余韻は力強く長い。飲み込んだ後の渋みと酸味の収斂が心地良い。 これは単品では重過ぎるかも！ステーキに合わせたい一本！

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