今夜は鱈の白子に合わせて、やや甘の白ワインを合わせました。 ポールクルーバー リースリング クローズエンカウンター 2012 南アフリカ 柑橘系の爽やかな香りに、なーんとなくハチミツレモンのような甘さと厚み。 酸の強さも好きなタイプ。 この香りの強さは12時間スキンコンタクトの証かな？ あまり甘口を選ぶ事は少ないけど、鱈の白子を使って料理したのでチョイスしました。 バッチリ?

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けいしお兄さま〜！ バッチリ！！！（≧∇≦） リースリングと鱈の白子、センス抜群のマリアージュですね(^_−)−☆南アのリースリング飲んでみたくなりました♪( ´▽｀)

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kaoriちゃん こんばんは〜 お爺さま〜 じゃなくてヨカッタァ！（笑） うん、バッチリやったわ。 鱈の白子はバターソテーで醤油を少し落とした感じ。 南アのリースリングと最高のマリアージュでした。(^^)v

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