明日も仕事ですが、忙しい1週間の締めにシャンパーニュ。 お初のヴーヴ・フルニのブラン・ド・ブランのNV。 香りはレモンのような爽やかさ。 注ぐとかなり細かな泡が立ち上ります。 飲むと、レモンのようなすっきりした酸味、白い花のアロマ。果実味の凝縮感はあまり感じませんが(薄いとも言えるかも)、これがスタイルなのかも知れません。 フルニはノーマルのNVとプレステージの「ノートルダム」がセラーにあるので、そちらも楽しみにしてます。

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