Carchelo Tinto
カルチェロ ティント

結構好みのワインやったけど、ハヤシライスとのマリアージュがイマイチやったのか、前ほど「美味しい！」がなく… 深みに欠ける感じ。モナストレル、テンプラなど、好きな品種なんやけどな。 他はコブサラダ。 ただ、食後のチーズ、ケソマンチェゴには最高のマリアージュかも♡

カルチェロ、ティント2014 セパージュは、モナストレル40%テンプラニーリョ30%シラー20%カベルネ10%。 10年以上前に飲んだ事が有るが、その時はエチケットがこんなおしゃれな感じ(笑)ではなかった。また、今は生産されていないみたいだが、メルロー100%のものも有った。 抜栓時に樹脂性コルクがなかなか抜けず、ソムリエナイフが壊れるかと思いドキドキした(後でググってみると、コツはスクリューを貫通させ空気をボトル内に入れるとのこと。納得(^^;))。 色は、やや透明感のある赤紫色。 味わいは、アタックからいきなりブルーベリージャムの様な濃厚な果実味を感じ、徐々にフレッシュな酸味、柔らかなタンニンとのバランスが取れて行く。ミディアムボディで余韻はやや長め。 抜栓直後は、分かり易い強烈な果実味がゆえワイン初心者におすすめとも思ったが、時間の経過と共に徐々に味わいに複雑みが増してくるため、ワイン通でも充分楽しめる1本であると思う。

濃厚。うまいです。

タバコとチョコ、コーヒー。重々しくはない。だいぶスパイシーかな。うまい。

今週のデイリーワイン。香りは濃いジャムっぽいけど、甘くなく、やや重。タンニンだけでなくアルカロイド系の苦味あり。それぞれ混じり合わないままバランス取れてる感じですね。安旨ではある。

山形出張 ２杯目は ソロ活動なのにボトル（笑） スペイン フミーリァ カルチェロ ２０１４ モナストレル シラー カベルネソーヴィニヨン のアッサンブラージュ モナストレルが好きだと 再認識(・∀・) ファンヒル ペドレラに よく似た飲み口 ハンガリー産 鴨の炭焼き 羊乳チーズのマッシュポテトに 超絶マリアージュ ( ´艸｀)❤

私のなかで勝手にChageワインと呼んでいる(笑)。Ａもあるので揃い踏みしたいんだけどＡはあんまり売ってないんだよね。 ちなみにイタリアワインでASKAってのもあって試飲して美味しいと思ったので機会があれば買おうかなぁと。 ちゃげワイン、果実感あって美味しいです。前はもう少し安かったんだけどねぇ。

スペインのワイン スパイシーだけど果実味もある 美味しいワインだ

Cの友達と開けました。

コスパいい

甘く、仄かな香りと裏腹に、強い酸味

おりがありました。思ったより重め

ちょっと飲み疲れるかなー

リカーショップ大和屋にて購入

ほのかに甘い。

2200円くらいだった。とてもコスパがいいと思う。

ラベル買い！ 濁りのないガーネット色 モナストレル40%、テンプラニーリョ30%、シラー20%、カベルネソーヴィニヨン10% 軽いけど素直なフルーティさで、リピあり。

昨日、ワイン飲みすぎたからあまりワインを飲む気になられへんかったけど、旦那ちゃんが「飲むで！」と言うので仕方なく（≧∇≦） このワインはもう何度も飲んでる、コスパ抜群のリーズナブルワイン♪ ハヤシライスに良かったかな♪ その他はアボカドとブロッコリーのグリーンサラダ 半熟卵添え、いぶりがっこのマスカルポーネ乗せ。 いぶりがっこはクリチの方が美味しいなぁ^^;

これおいしー！！ 凝縮感たっぷり！！

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、モナストレル。好きな葡萄ばっかり♡

すき焼きdeワイン♪ 雑然としたテーブル^^; このワイン、お値段の割に美味しくって大好き♡ すき焼きとどーかな？って思ってたけど、まぁええ感じかな。生卵との相性が惜しい。 お家すき焼き、美味しかった！だから良し(^-^)/

色はにごりはあるが光を通す赤紫。 香りはカシス、ねっとりと甘いベリーの香り、干しプルーン、腐葉土、アルコール。 アタックはとにかく酸が強い！時間を置くか、エアリングをかなりすればさんが収まるが、開栓直後はとにかく酸っぱい。 いい意味ではなくジャミーなエグミのある果実味に甘草の香り、干しぶどうやプルーンを感じさせるが凝縮感はそこまでない。 すこしだけフルよりのミディアムボディかな？ 青っぽいピーマン？シダ？っぽい香りも。 ラストはケミカルな味わいとアルコール感、突き刺すような酸が余韻を残す。 うーん久々のハズレ 全体的にいろんな成分の主張がばらばらでまとまりがない。 特に酸味は強く、開けたては他の味わいを打ち消すほど、飲むならデキャンタニングするか開栓後数時間置いておくのがいいと思います。 ジャケット買い失敗の巻でした 追記 自家製イカのマディラ塩辛と合いました！ 塩辛と合うワインはレアかも…

カルチェロ 2013。おなじみのパワー系安旨ワイン。江口氏のイラストに触発されて。 見た目は濃いけれど威圧的ではない感じ。エッジの透明度が高いように思います。 開けたては閉じ閉じ。重厚さを物語るウッド、埃を思わせる香りが徐々に姿を表します。 味わいは、まさしく上品なダークチョコレート。炭火焼に合いそうです。 噛みしめると芯の旨味にもう一声的な評価も出そうですが、価格を考えると超上出来です。 熟成させずに、あえて濃い料理と大人数で楽しみたいワインだと思いました。(^^)

これは必ず間違いないワイン。スペインのとっても美味しいワインです。もう何回飲んだかなぁ。

テキーラのサウザーシルバーの香りがするワイン

ジャケ買い

Jumilla CARCHELO 2012 果実爆弾 Spain

スペインB850

もう少しフルーティさがあればいいな 少し水っぽく感じてしまう

フルボディ マーサーカフェ＠恵比寿