味わい |
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香り |
ワイン名 | Henri Giraud Code Noir Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/03/30
シャンパーニュ@麻布十番 最後に頂きました、、夜中2時、翌朝7時前 起床(^^;
2017/02/05
Champagne Brut Code Noir NV Henri Giraud 割と甘い、香ばしさ、栗クリーム。泡が細かく立ち上る、そんなに柑橘ではなく、甘ったるくない蜂蜜の風味。
2017/01/29
この日のパーティの目玉?のアンリ・ジローのマグナムです。さっぱりとした果実味の出力高しです(^^;
2016/12/22
24日は実家でクリスマス会なので、我が家のクリスマスは今晩に。 ローストビーフを焼いて、マッシュポテト、ほうれん草のバターソテー添え。 シャンパーニュはコード・ノワール! 香りは複雑かつ濃厚なアロマ。 白桃、蜂蜜。香りの濃度が違います。 飲むと、濃厚ながらもフレッシュさをキープしている果実味。 ミネラルもわずかに。 余韻の長さが見事。
2016/11/28
U邸で料理男子のターキーを食べる会。 11キロのターキーを9人で。、40年毎年ターキー焼かれてる料理男子が今年のターキーは過去最高だとのことです。 激ウマアップルパイ^_^、
2016/10/13
頂き物のコード・ノワール。 演奏会の打ち上げに、行き着けのお店に持ち込んで開けました(*^^*) 大きめのシャンパーニュグラスで香りが素晴らしく放たれて✨ 無事終了出来た安堵感がしみじみと⁽⁽ ◟(灬 ˊωˋ 灬)◞ ⁾⁾ 美味しいシャンパーニュだなぁ〜( ´艸`)(o´艸`)❤️ お金貯めて、今度は自分で飲んでみたい(*ˊૢᵕˋૢ*)
2016/09/08
飲んだ事のない頂き物シャンパーニュ① 1年以内には飲むつもりですが、どんなお料理と合うのか分からないので教えてくださいまし*。・+(人*´∀`)+・。*
2016/08/23
近所の酒屋さんのワイン会⑤♪
2016/06/26
ワインショップで。うますぎーる
2016/06/25
アンリジロー飲み比べ
2016/05/28
美味しかった!
2016/05/26
感動的なメーカーズディナーの後、美食家の方のお誘いで二次会へ(o^^o) シャンパーニュの世界を知らない私には、これが上質なシャンパーニュの香りか〜!と納得の一杯でした。
2016/05/21
シノワに合わせて アンリ ジロー コート ノワール 厚みのある旨味 凝縮した果樹味 収穫量を抑えた葡萄でつくったシャンパーニュ
2016/05/15
ワインスクールのご褒美ワイン① シャンパーニュのアンリ・ジロー コード・ノワール ン….、辛口で香り豊かで美味しい (*´ω`*) おかわりをして2杯頂きました。
2016/04/23
ザ・蜜 ですね。 こんなシャンパンがやはりすぎです♡
2016/04/09
この日の目的は、バーの周年記念の御祝いとコード・ノワール♪ マグナムボトルにバイザグラスでいただきました。ボトルにはバーのロゴ入りです。アンリ・ジローは他のアイテムでも、このようなサービスをしますね。 肝心のシャンパーニュですが、入りはドライで直ぐに酸が舌を刺激します。また少し時間経って含むと、先程の酸がウソのように跡形もなく、落ち着いたピノらしいテイストになってます。 そしてまた時が経つと再び酸が舞い戻ってくるという波が高くなったり、低くなったりの繰り返しが面白かったです(o^-^o) またこんなコード・ノワールに出会いたいものです。 ちなみに御祝いで日本橋うさぎやのどら焼を持参しました。ついでにいただきましたが…(笑)
2016/03/21
友人が持ってきてくれたシャンパン。 こんなシャンパンなら飲める! 美味。
2016/03/05
雛あられ × 泡 !!
2016/01/09
重厚で濃密。甘い果実の旨味たっぷり。 セラーで4年くらい放置していたボトル。熟した赤りんごの蜜と樽っぽいバニラ。噛めるような凝縮感。肉にも負けないが、瀬戸内の赤足海老の料理と相乗。
2015/11/13
☆☆☆☆
2015/11/07
シャンパーニュのお土産のシャンパーニュ。白トリュフ会にて。
2015/06/23
やさしい感じ
2015/06/14
マグナム
2015/06/06
三芳
2015/05/08
これはホントに美味い! 超重口&複雑。だけど飲み疲れせず延々と飲んでられる。 香りはナッツとかの樽のニュアンスとミネラル感が強め。 口に含むと熟した柑橘系のニュアンスと後味にレモンの酸味。 思ったより熟成感も少なめ。 泡の抜けが早めで、抜栓直後は細かい泡が強くたっていたが、30分程で直ぐ弱く優しい感じへ。
2015/03/23
エノテカ福岡試飲シリーズ、上級ライン第2弾はアンリ・ジロー コード ノワール。 色調にややオレンジが入るのはブランドノワールだから? 香りはナッツが強力でクラクラするくらい。 粘度高めで泡が細やか。それでもしっかり炭酸を感じます。穏やかな酸味から少し遅れて感じる上品な甘味。そして最後に湯葉を思わせる旨味が残ります。 さすがに、スタンダードラインに比べ個性というか味の方向性が明確で、作り手の意図が窺えました。(^^)
2015/03/03
マグナムで期待したのですが、全然普通…
2015/03/02
テイスティング講座のご褒美① シャンパーニュはご褒美感たっぷり! 上質なフレッシュチーズのニュアンス♡ 泡の心地よいマッサージ。 極楽浄土や〜♪ 今回のチーズ。 プティ クール ヌー(小さいハートの) トロトロなモンドール パルミジャーノ レッジャーノ クール エス ア ラ ローズ
2014/12/30
泡の細かさやピノ特有の酸が綺麗に混ざり合ったシャンパーニュ^_^
2014/12/27
極上のシャンパーニュ