Jean Louis Ballarin Cuvée Royale Brut
ジャン・ルイ・バララン キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット

乾杯の泡は、ジャン・ルイ・バラランの「キュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット」。 洋梨やレモンの香り。 口当たりはキリッと爽やか。 果実味はしっかりとしていて、ほんのり苦味を感じます。 爽やかだけどコクのあるスパークリングワイン。 この日は忍者さん主催のワイン会でした。 シャトー・シュヴァル・ブランを中心に、それにゆかりのあるワインを集めてくれた忍者さん、ありがとうございます(^^)

カベルネフラン好きのためのシュヴァルブランの会 ボルドーのクレマンから〜 ボトルが豪華〜 ジャン・ルイ・バララン・キュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット NV 細やかで優しい泡。 黄桃のような、かりんのようなストーンフルーツ。 まろやかな酸。 セミヨン主体、ミュスカ、ソビブ。 アミューズはウニやら魚の天ぷらやら♪( ´▽｀) 一口でパクっとな。

クレマン ド ボルドー。 ほのかな甘みが良い。 旨し！

1990年にA.O.C.に昇格した、クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在である「ジャン・ルイ・バララン」社。 彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002、2003年度と2年連続、2007、2008、2009年の3年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール 「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞 しており、名実ともに “ クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ” といえます。 やや甘い香り。 泡は程々。 酸は強くない。 果実の甘み。 前菜によく合う。

安ウマ系の泡！ 鴨鍋と一緒に(о´∀`о)

泡二本目。 結構酔いました(笑) どっかの通販サイトみたいですがwこの値段でこのクォリティは凄いですね！ 本当に味に厚みがあります。 酸もバランスよく、すいすい飲めてしまいます。。 二本目なのに(^^;) これは常備しておきたい泡ですね(^-^)

セミヨン70%、ミュスカデ30%。青リンゴ、グレープフルーツ。優しい蜂蜜。爽やかすっきりだけど、クリーミーさもあって美味しかったです。

ソムリエさんが主催するワイン会に行ってきました。今回のテーマはオーブリオンを飲み尽くす会(笑)楽しみです！一本目はこのクレマンからスタートです。調べてみると世界No.1スパークリングに選ばれた【まるで王室のシャンパン】!!!『この値段でこの味はすごい!!!』と絶賛される驚愕の1980円!! さらにドンペリのように全て手造りされる脅威のポテンシャル!! 【超一流ソムリエ7人が驚愕大絶賛連呼した物凄いスパーク!!】 【今年のスパークは絶対にこれがオススメです!!あまりにも美味しい!!しかも安い!!】 なんと現地フランスでは4度もスパークリング最高峰に輝く絶大なる人気!! 『これはお買い得!!この価格でこんなに泡が細かいとは!!』 『旨味と酸味のバランスも凄く良い!!』『僕は非常に高く評価します!!』 青リンゴのさっぱりした辛口に清涼感のある口当たり!!キーンと冷やせばフランス最高峰これぞ王室の味わい、しかもしかも、現地フランスでもその人気は物凄くて、 【コンクール・ナシオナル・デ・クレマン・コンクール】 というフランス各地のスパークリングワインの生産地で 毎年開催されるクレマンと名の付く高級スパークのみを 対象としたコンクールで、実に500種類以上のフランス全 土からスパークリングが出品される中、見事 2002年、2003年、2007年、2008年 と実に4度もの【最高峰・金賞】に輝くNo.1スパークなん ですとのこと。確かに香りもよくコスパが高い感じでした！

ボトルがカッコいいですね。

30人で31本ワイン持ち込んだ半年締めるたこシャン会。何を飲んだか覚えてないので登録のみ、評価はあてにならず。無事に終わりホッと;^_^A。

黄金色で綺麗な泡立ち 青林檎の果実味溢れる香り 爽やかな酸 ややホワイトリカーっぽいアルコール感 ほのかな苦みとキレの良いアフター フランスの泡 NV

レベルの高いクレマン ド ボルドー(＾ｰ^)ノ

クレマンボルドー。 かなり しっかりした泡が 心地よいです アルコール度数の低くさが やや気になります アタックが弱いです が 青リンゴや レモンのフレーバーが とても美味しく どんどん 飲み進みます。たいへん 美味しいですね オイルベースの パスタに とても良く合います。

ボルドーワインをゆっくりと楽しむ会(１本目)。去年の暮れにも飲んだクレマンドボルドー。その時には気づきませんでしたが、ブリュットなのに、ほのかな甘味を感じます。聞けば、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンとミュスカデをブレンドされてるとの事、セミヨンの甘さを感じたのでは？ まずはワイン会の最初なので、基準となる3にしました。 今回も、凄いワインのラインナップと凄いメンバーなのに、詳しくない私がコメントでしてます。話半分程度と思って、読み流して下さい。

程よい酸味と弱めの炭酸で飲みやすくて美味しい

フランスBRUT❤︎ ジャン・ルイ・バラランの キュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー 8回もゴールドメダルを獲得する極旨！との説明だけど… 口に含んだ瞬間はミネラルやイースト感が強く、優しいリンゴや柑橘系が後からやってくる。更に後味に苦みを感じて、結構好き嫌いがハッキリするかも…❤︎ 泡は赤と違って、開けたて勝負が実に面白い♪♫

ジャンルイ バララン キュベ ボルドーの泡。 最初に樽の香り(グラスのせいかも)がしますが、飲んでみると甘いスパークリングだと思います。 カジュアルな料理に良いのでは?と思って開けてみましたので、その点は良かったかも。 烏賊のXO醤炒めにも このスパークリングを使いました^^

美味しいクレマン(＾ｰ^)ノ

ボルドーの泡、美味しい

ｽﾄｯｸﾜｲﾝ会の一本目。 クレマンドボルドーで、セミヨン、ミュスカデ、カベルネ・フランの3種。 セミヨン主体のせいか、辛口だけど、ほんのり甘い香りがあって、スタートには最適と思います。

クレマン・ド・ボルドー^o^

これ、めっちゃ美味しい！ この前飲んだシャンパンより確実に美味しい。 やっぱり、泡がクリーミーなクレマンが僕の好みです！！

モトックスワイン試飲会♪ (*^^*)

試験打ち上げ

ボルドー 辛口でスッキリ

スパークリング、ボルドーのブリュットです。気に入りました！

クリーミィーな泡、フルーティーな味わい。

コスパ良し♪

今日は友人の、定例のワイン会です。2ヶ月に一度開催します。普段は御自宅が会場ですが、今回は駒ヶ根のボン・コバン。フレンチのお店です。最初はクレマン・ド・ボルドー、泡で乾杯です。きめ細かな綺麗な泡立ち。香りも、イースト香、柑橘系の香りが爽やかな、乾杯にふさわしい泡です。

きめ細かくおいしいスパークリングワインでした(^^)v