Kizan Sparkling Traditional Brut
キザン スパークリング トラディショナル・ブリュット

山梨ぶどうの丘

泡の会、其の三。これも大好きな泡。奥野田ワイナリーのヴィンテージブリュットとはまた異なる濃厚な味わい。いいですね(^ー^)

透明感あふれる、クリーンな美しさにまず感動します。黄色味のやや強めなレモンイエロー。細かい細かい泡が、下から下からプチプチと上がってくるのが見えます。 香りはほのかにレモンや青リンゴの香りがします。 口あたりがクリーンで、ドライ。切れがすごいです。とは言え、アタックはそれほど強くなく、水のようにするすると口中を流れていきます。スキッとした、とても瑞々しいおいしさです。フィニッシュの時に来る、ちょっとした苦味が実は甲州だったんだなと思い起こさせます。 キリリとしているのに優しい感じのワインです。名称はスパークリングですがこれはシャンパンですね。 翌日は、泡の威力が衰え、やはり甲州だなぁ、という味わいになりました。その日のうちに、飲み終えることをオススメします。

やはりこの時期は泡ものですね♪ 「機山洋酒工業／キザンスパークリング・トラディショナルブリュット2013」 山梨県甲州市塩山にあるワイナリーで、品種は甲州種100%。 色調は、少しオレンジ掛かった琥珀色的な感じ。 和柑橘類、青リンゴの香り。 アタックは、和柑橘とりんごの香り、果実の皮の苦味の風味と程好い酸味。 アフターは、仄かに和柑橘の香りと微かな苦味あり、かなりドライな印象ですが、ほろ苦さが余韻として残る極辛口テイストの大人のスパークリングでした。 シャンパーニュと同じように楽しみました(*^^*)

甲州種の泡‼

茜色、ややにごり。 瓶内二次発酵のスパークリング。 クリーミーな泡。 柑橘、丁字。 シェーヴルチーズ、ハードタイプにジャムを添えたり。

山梨甲州の泡。 キザン スパークリング トラディショナル ブリュット 甲州の辛口な白を泡では、初めてです(^.^)とても良い味わいで美味しい！ ムール貝の白ワイン蒸しと生ハムサラダのガレット、マルゲリータも、止まらない美味さ(-_^) marche aux vins

夏休み初日は餃子パーティ♡

グリの色がしっかり出ていました。 香りは爽やかな青りんご風です。

甲州のスパークリング。柑橘。

かなり苦い ビールから鋭角的な苦味を除いた感じ⁈ （だけど枝豆にはあまり合わない（≧∇≦）） 香りはフルーティ寄りの甲州 皮の色も抽出されているようなごく薄いピンクオレンジ 2日目 昨日のように苦味は気にならず、ふくよかな甲州の味わいにo(^_-)O

春の蔵出しワインバーで。

★新入り★ なぜか最近よく日本ワインを買ってしまう。 美味しくなったから、飲んでみたいから、知りたいから、日本の良さを広めたいと願うから… かな。

キザンのブリュット、葡萄は甲州。 スッキリだが、重厚感がある。美味しいです(^-^)

キザンスパークリング トラディショナル・ブリュット 友人宅でワイン会。スターターは甲州種の泡でした。照りのある淡い麦わら色。ガス圧は高く、泡もきめ細かく立っています。イースト香と柑橘系のヒント。綺麗な香りです。 キレの良い爽やかな酸で全体にさっぱりした印象の味わい。若干の熟成感。単独でも楽しめますが、食事と合わせて、より楽しめるタイプと感じました。

茜色。 丁子、柑橘、青リンゴ。 ドライでアフターに苦みがあり、厚みのある味わい。泡もちは弱め。甲州の特徴がしっかり感じられるスパークリング。

瓶内二次発酵のスパークリング 新宿のJIPというお店で発見。 アフターにやや苦味を感じましたがそれでも甲州という品種を考えればすごいと思いました。

機山洋酒工業のキザンスパークリング トラディショナルブリュット2013 jipという日本ワインたくさん扱ってるお店にて。 この泡うまい！！ 瓶内二次だから、コクやふくらみがしっかりしてるんだけど、甲州らしいキリッとした酸味もあって、甲州の美味しいスパークリングワインでした。

黄金色　酸味

機山洋酒工業 キザンスパークリング トラディショナル ブリュット NV 富士河口湖町、ステラシアターでのイベント「春の蔵出しワインバー」が好評でしたので夏に「森の蔵出しワインバー」が行われました☻ ステラシアター前の広場で57種類の山梨ワインを頂けるイベント！ 食事をしながら5種類をそれぞれ140mLずつ頂きました♪ 先ずはスパークリング、シャンパン製法で造られています。柑橘の香りが爽やかなスッキリ美味しいワインですね。 お料理は、ムール貝の白ワイン蒸し。

ミネラルが感じられるようです

和食と最高ですね。 できれば、毎日でも飲みたいです。

キザン スパークリング 山梨 塩山 甲州種

甲州の泡。 グラスに注ぐと、ビールのようなきめ細かい泡立ち♪ 炭酸きつめ。

お寿司とのマリアージュ会にて。 中盤過ぎて白身の握りと合わせるようにスパークリング！ ガス圧高め！最初びっくりしたけど味わいはすっきり美味しくてこの時期ならこれくらいの泡泡も悪くない♪

若い感じです。

とあるワイン会にて。キザンの泡美味しい！

キザンの泡を初めて飲んだ。

安定した旨さ

間違いなく甲州泡の最高峰にあると思います。溶け込んだ泡が心地よい。