かざま甲州を飲むのは2回目。 かなり淡い黄色で、透き通っていて輝きがあります。 香りは柑橘系のミックス。レモンの皮、キンカン、デコポン…なんだか和風。米のような、麹のような香りも。やっぱり日本酒っぽい。香りはボリュームのある方ですね。 口に含むと、酸味も苦味もそれなりにありますが、とくに苦味の余韻が長く感じます。少しボリュームがあるので、舌触りにはまろやかさもあります。

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