ついに開けてしまったLe MacchioleのPaleo2004年。 暗い透明感のないルビー色。樽香。煙草、燻草、芳ばしさ、煎った豆、なめした皮など。ただ飲み口が重いかというとそういうことはなく、サラッとしていると言うか軽いのみ口。酸味も穏やか。 しっかりした樽由来の香りと軽めの飲み口の組合せが意外な感じもする。 2日目、部屋中にワインの香りが充満している。良い香り。2日目で馴染んできた。飲みやすいけど重厚。んー、これはヤバイ。

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飲み頃でしたか？

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ひろゆきさん、 我慢できず開けてしまいましたが、意外にも飲み頃でした。滑らかで美味しくいただきましたよ。2日目なんか部屋中が良い香りでした。 熟成したPaleoは飲んだことがないので、もう1本買って今度は10年ぐらい置いておこうかと思いました

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