昨日のランチです。 アトリエ空さんに触発され餃子、 しかも王将（笑） 勤務先で購入した安ロゼ。 やや甘ってなってるけど大分辛口寄りで とても美味しかったです(о´∀`о) 香りの要素もベリー系からミネラルや イーストなど多くの要素があり、 味わいも豊かでシャープな酸が爽やかな とても美味しいロゼでした。 もちろん餃子と最高の相性❤️ 前回投稿の日本酒繫がりで、 今月の16日に会社のセミナーでお会いした、 メキシコで日本酒「波」を造っておられる Alberto Coppel さんを載せます。 かなりの実業家だそうですが、 日本酒が大好き過ぎて自分で造っちゃえ！ と思いつき飛び込みで日本の蔵元へアタックされたそうです。ｽｺﾞｲ---- 片言の英語で 話し掛けたら、 写真を撮りましょうと言って下さり、 ボトルを持たされ… 初めて5年くらいの現在は、 自宅の倉庫を改装して タンクが２本だけのようで、 貴重なお酒を精米度合別に40・50・55の 3種類を試飲させていただきましたが、 55が1番人気でした。 ビックリするくらい美味しかったです✨ 日本の酒米を輸入して造られていて、 最初は法律とか色々ご苦労されたそうで、 スタッフも日本の蔵元へ送り込んで 修行したそうです。 「波NAMI」の名前の由来は、 国は違っても海は波に乗って繋がっている？ みたいな意味だそうです。 山田錦を使用し、 精米歩合50%以下(右端)=純米大吟醸 40%(中央)=大吟醸 55%(左)＝純米 今はメキシコのレストラン100店舗くらいに 納入しているそうで、 特に女性には大人気らしいですが、 いつか日本で販売出来る日が来ることを 楽しみにしたいです。

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イケメンさんとツーショット‼︎ …と思ったら、大変良いお話しを聞かせて頂きありがとうございます(^^) ワインが世界中で造られているように、これから日本酒も世界中で造られて行くと良いですね(*^^*) この土壌に合う酒造好適米はこれだ、とか言いながら、地質学者が世界中飛び回ったりして♫ そして日本酒の東京対決とかあったりして（笑） 夢が膨らみます(^^)

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ワインもいいけど、日本酒もいいですよね(^-^) こういう話を聞くと、情熱を感じて、なんかウルウルしてしまいます(^_^)

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やっぱり、泡ロゼと餃子ですね〜(≧∀≦) 鉄板ですよね？ 王将の餃子・・・大好物でございます！！！！ ランチで飲めるのイイなぁ〜！

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tranosukeさん 何気にほぼ顔出しですよね 笑 一枚バッチリ写真出してる末永さんより、ある意味顔ばれしてるような気が… 笑 良い話のコメントなのにこんなのでスミマセン(^^;; 波飲んでみたいです(^^)

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すっかり春ですねぇ(*´∀｀*) toranosukeさんが素敵だからオーナーさんも親切だったんですよぅ❤️ 波！ 売れそうなボトリングですね。。

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Yujiさん イケメンだったのですね〜 メキシコの梅宮辰夫さん といった感じでした(*≧∀≦*) 日本ソムリエ協会も、 「酒ソムリエ」に対抗すべく 「SAKE DIPROMA」の拡大を急ピッチで行なっていますので、 今度の動向に注目したいところです！ 日本人ですもんね〜

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なおきさん 嬉しいコメントありがとうございます✨ なおきさんはお仕事でもなんでも、 情熱をもって取り組まれておられる方だと 思いますので、 きっと想いをすぐに共感できてしまうのでしょうね〜(*⁰▿⁰*)

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アトリエ空さん やっぱり鉄板ですね❤️ 見ちゃったらやらないと気が済みません（笑） ランチワイン、 空さんもOFFの日にどうぞ✨

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ピノピノさん そこですか（笑） そうかなぁ〜街ですれ違ったらバレますかね〜 きっと誰も気にしてないですって、 ピノピノさん以外(*≧∀≦*) 波、日本で発売が決まったら 真っ先にお知らせしますね✨

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CWLさん そうですね、桜もそろそろ咲きそうですしね！ いえいえ、 若くて綺麗な女子が沢山いましたよ〜 お酒を売り込みたい作戦ですって（笑）

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なんかシードルみたいなキャップで面白いですね、スクリューじゃダメなんですかね？ オリンピックが近くなったら、逆輸入されるかも知れませんね(´ω｀)

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ヤダｯｯ！とらさん美人すぎるー！！ツヤァァ！！！ ロイヤルブルーが似合うー！！(;¤̴̶̷̤́д¤̴̶̷̤̀)ﾊｧﾊｧ❤

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メキシコの日本酒「波」ですか。 覚えておきますφ(..) それにしても このオーナーさん。 ニッコリ笑った toranosukeさんが 心の中で メキシコの梅宮辰夫と思ってたとは想像してなかったでしょうね(笑)

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ピノピノさんも言ってる通り、トラさんに会った時に初対面な気が薄かったんですよね。 お店に入ってきてすぐ分かったし笑 次回の記念撮影では、王将の餃子を持ってニッコリ笑顔でお願いします(^^)

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toranosukeさん かわいい～♥ かわいい～♥ かわいい～♥ 毎回お顔拝見したいです～♥

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酒米は何て銘柄か分かりますか？純米酒ですか？

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toranosukeさん 可愛いですね(^∀^)

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どこの米を使ってるのだろうか？ 等と真剣に悩んだフリをしてみる。 寅さん(こう書くと急に笑えてくる)、次回は完全顔出しでお願いします。

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toranosukeさん、かぁいい(*´σｰ｀) ちょっとお顔のハートがぁ！どけて（笑） 春だからロゼの投稿多めで、かなり触発されちゃいます♫

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なんでしょうかね〜 メキシコはこういうキャップが イケてるんでしょうかね〜 ん？ 逆輸入ですか？ （笑）

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sayuriさん やばい部分を全て隠してるからね（笑） 太ってるからブルーとか寒色系で少しでも 痩せて見えるようにしてるんよぉ(//∇//) ありがとう❤️

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コジコジさん お見知り置きくださいませね！ (｡ﾉ･(ｴ)･｡)ﾉ☆ﾟ+.YOROﾟ+.★ ぶっは！ 梅宮辰夫、 ぶっは（笑）

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末永さん んもぉーーーーっ(〃ω〃) 顔出しは相方からNG出てるので 本当は出してもどうでもいい顔なんですがね（笑） 王将の餃子持ってですか〜 何かのバツゲームでしょうか？ A´ε｀；)ﾟ･ﾟ

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みか吉さん 危険ですね… 妄想が膨らんで、 実際に会ったら殴られそうです(´⊙ω⊙`)

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カボチャ大王さま ごめんなさい山田錦です。 精米歩合50%以下(右端)=純米大吟醸 40%(中央)=大吟醸 55%(左)＝純米 でした。 可愛いですか？ しめしめ… 写真の加工がうまくいきました（笑）

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大木殿 長くなるので詳細を端折ってスミマセン。 投稿文を更新させていただきましたので ご確認くださいませ。 そうなんですよ、 なんか「男はつらいよ」みたいですよね（笑） 大木殿も完全顔出ししてくださったら、 考えます(ᵔᴥᵔ)

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里ちゃんさん ロゼと言えば里ちゃんさんは 登美の丘だけでしたよね！ 凄いなぁ〜(*≧∀≦*) 今度は間違えずに幕張店へお越し下さい！ 土日は殆ど出勤しておりますが、 たまにいない日もあるので、 事前にお知らせくださると助かります❤️

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ありがとうございます(°∀°) 精米歩合50%以下(右端)=純米大吟醸 40%(中央)=大吟醸(磨きﾏｼﾏｼだけど醸造アルコール使用・純米ではない) 55%(左)＝純米←(55%磨いてるなら純吟) ということですね(´∀｀) 山田錦ですか。水は日本から運ばずにメキシコの水を てか、vinicaなのに日本酒質問ばかりで失礼しました m(__)m

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ロゼにゃーんと王将餃子♡ お手ごろなんですね〜_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 吟醸香、無い方が人気なのかな？ そこが好きなのですがσ(^_^;)ｱﾚﾚ?

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カボチャ大王さま そうみたいですよ〜 お水はさすがにメキシコのお水を 使用しているようですね。 今回は皆さんやっぱりメキシコの日本酒に 想像以上に興味津々で(*≧∀≦*)

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ゆーもさん やっぱり鉄板ですよ❤️ 美味しい安ロゼ、 見かけたら是非お試しください✨ 吟醸香どうだったか忘れましたが、 私は純米大吟醸が好きでした。 吟醸香大好きなので❤️

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　波また波のボトルのレイアウト最高ですね(^-^)v 　波の谷間に命の花が2つ並んで咲いている反則ですよ素敵な2ショット、 ワインでなくてこちらに釘付けです(*^o^)／＼(^-^*)

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osamuさん 素敵な想いの詰まったお酒でした✨ え？ 反則ですか？ メキシコの梅宮辰夫さんですか？ （笑）

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toranosukeさんロゼってめずらしい気がしました〜。餃子と合いそう♡ toranosukeさん日本酒もお好きなんですね〜今度♡美味しい日本酒のみに行きましょう！ﾅﾝﾃﾈ^^;

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　梅たつさんの隣の女性が素敵過ぎて( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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ワインかと思いきや、日本酒なんですね～(o^^o)。 うちの近所には大阪王将しかないので、あまり買わないですね～(o^^o)

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mamikoさん 日本酒大好きなんですけど、 酔うからこわくてなかなか外では飲めませんが、 mamikoさんオススメのお店なら行ってみたいですね❤️

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osamuさん お上手ですこと( ´ ▽ ` )

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ひろゆきさん いつか日本でも購入できるようになったら 是非飲んでみて頂きたいです〜 王将は近くにあるのでついつい…( ；´Д｀)

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