ブラインドにて。 透明で輝きのあるルージュ。エッジがやや褐色。 ややアルコール度数が高そう。やや高めの粘性。滑らかであり、粘性が口当たりに感じられる。 赤系果実の果実味。 少し強めのタンニン。酸もやや強めである。最後に口の中が締まる気がする。 →イタリア・サンジョベーゼ？ 2005〜2008くらい。 正解 Chorey les Beaune 2007 Francois Gay まさかコートドールを外してしまうとは！！ それにしても、サンジョベーゼがどうも取れない…>_<…

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ちょっと土臭いのがイタリワイン⁈ ピノ・ノワールとネッビオーロにその特徴を、僕は感じます。 サンジョベーゼとちゃうやん！ でもイタリアの特徴がそれな気がします。

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若くてもどこか土っぽい、なんとなくわかる気がします。 それから、アルコールと熟した赤い果実の甘さがアタックに、でもフィニッシュに強い酸が残る傾向があるかな…？？

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