７つめは僕の持参、ブルーノ・クラヴリエの「2006 ヴォーヌ・ロマネ・1er Cru・レ・ボーモン」です。 家を出る直前に開栓してブショネチェック、問題なし♪ この時に少しテイスティングしたら、果実味が軽やかで酸味が多めの印象でした。 お店で飲む頃には随分と開いてきたみたいです。 深みがある赤い果実の香り。 口当たりは柔らかくしなやか、とてもエレガントなワインです。 味わいにはまだフレッシュさがあり、タンニンも少し感じます。 以前同じワインを飲んだ時には、もう少し熟成感があって丸みのある印象でした。 でも今回のボトルは若さを感じて、もう少し寝かせたい感じ。 そういった意味では想像とハズレてましたが、美味しかったので結果オーライかとｗ 牛肉のパイ包み焼きがとても上品な味わいで無口になりました。 パイ＆肉はヴォーヌロマネと。 ソースはこのあとのChモンローズと。 それぞれに合う味わい♪

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クラヴリエ…改めて素晴らしいと感じました♪(^_^ゞ ヴォーヌ・ロマネの深みの表現力は凄いですね♪ モンローズへ続くこの流れ…好きです♪(*≧∀≦)

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モンちゃん> 以前モンちゃんが飲んだオー・ブリュレとの同ヴィンテージ畑違いですが、似てるようで異なる味わいなのです(^^)

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確かに❗(^_^ゞ セラー見たら…クラヴリエのミュジニー1er'10があった♪ 楽しみ～♪(*≧∀≦)

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とってもエレガントで、 フレッシュさも感じました♡ このお肉にバッチリでしたね♡ この順番がまた良かったです(^^) 流石です(^^)／

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ノアールさん> お肉がこのブルゴーニュにも、次のボルドーにも合って良い感じでしたね(^^)

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