ソノマ側のカーネロスの泡。 ブラン ド ノワールらしいベージュのニュナンスと繊細な泡♪ 洋梨のような果実香と二次発酵のナッツの香り、自分的にはほんのりアップルティーのような 複雑さもステキ(^-^) ふくよかな味わいで心地よい酸が感じられます。梨をかじったようなみずみずしい苦味が余韻となり長く続きます！ 初の山の日にカリフォルニアのスパークリング＼(^^ )レベル高いですね～

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