ほんの僅かに枯れた感じのルビー色。 澄んだ洗練された酸、そして果実味、繊細だけどしっかり。それに赤い果実の香り。鉄のような金属っぽい気配もある。それに蒸した枯れ葉も。煙草っぽさはないけど。今でも十分美味しいけど、まだまだ熟成しても良い荒々しい感じもある。 ワイナリーは熟成期間を長くとる伝統的な方法を守っているらしく、大樽で48ヶ月、瓶内熟成で48ヶ月以上。2005年モノが2016年にリリースされている。 2日目。酸味が強調される。 2016年の3グラス。

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