グランヴァンセラーで購入。（1296円） 恐らく、白ワインで一番リピートしているワインです。 相変わらず華やかなライチやパイナップル、黄桃に熟した洋梨などの鮮やかな果実の香りに、レモンピールや微かなグレープフルーツのほろ苦い香り。 しっかりとしたコクがあり下支えする甘さがありながら、爽やかな酸とほろ苦さ。 甘いのにドライ、という不思議なゲヴェルツトラミネールの虜になったのはこのワインからでした。 初めて飲んだのはワインスクールでのトリンバックでしたが、最初はアルザスよりコッチの方がタイプで好きでしたねぇ。 今でもやはり、美味しいと素直に思います。 値段を考えれば★★★★です。 アヒージョ、揚げ出し豆腐、ミモザサラダと。 魚介類と合わせるのは実は初めてですが、魚介のアヒージョ、臭くなくてとてもいいマリアージュです。 ニンニクやトマトにも負けず、強いワインですが邪魔もせずとてもいい。 揚げ出し豆腐、酢を効かせたあんとよく合います。 酢豚やパッタイ、ゴーヤーチャンプルーなどに。 ゲヴェルツトラミネール 100%

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気になりながらつい違うものを買ってしまうシリーズのひとつです。 そうかリピート一番多いのか。次こそ飲んでみよう。 これからの季節によさそうですね。

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