Batard-Montrachet 1981 Dm.Ramonet Batard-Montrachet 86 Leflaive に比較して、よりタイトで、控えめで、落ち着いた第一印象。(私の非常に数少ない経験からですが)81にしては若々しく感じ、ミネラル感が前者よりも強い気がする。ローストナッツ、クリームブリュレのような芳香、芳香性は中程度。皮付きの胡桃やアーモンドのような？苦みがフィニッシュにやや強調され、後を追うー。さらさらと粘性の低いオイルを思わせるような舌触り、 さらさらとしつつ、水ではなく、オイルなのである。 とても素晴らしいワインだろう！ ありがとう(^^)

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