トンコツ醤油鍋ツユで餃子入りお鍋。 合わせたのは南アフリカ、グラハム・ベックの泡。 2,000円ちょっとですが、見事な出来栄えです。 濃厚なイーストの香りにフルーティーな酸味と果実味。 細かく上品な泡。 もう1本ロゼがあるので、飲むのが楽しみになりました。

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