先月打ち上げられた宇宙探査機ハヤブサ2の旅の安全を祈念して、隼山を開けることに。駄洒落みたいですが…σ(^_^;) まず、香りと風味は樽由来の木のニュアンス。 複雑な深みが見えるものの、飲み口はさっぱり飲みやすい。 酸味はそれなりに存在感を示しますが、だからといって攻撃はしてこず、むしろ全体としてはさっぱりとした丸さがある印象。 飲みやすいのに深みも垣間見える良いメルローでした。

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