前回リースリングを飲んだ南アフリカのポールクルーバー、今回はソーヴィニョンブランです。セミヨンも少し混醸されています。ヴィンテージは前回から1年進んで2014年。高評価のシャルドネを中心にじわじわと価格が上がっていますね。早速飲んでいきます。 色合いは薄いストローイエローで粘性は控えめ。青リンゴとリンゴの甘酸っぱい香り。鼻から抜けていくようなミントの香り。時間が経つと草やオレンジの柑橘系の香りに変わる。さらにそこからピーマンのような苦味を感じさせる香り。かなり繊細そうな印象。 味わいには少し泡が残っている。パイナップルのような甘酸っぱい果実味がしっかりと感じられる。甘味と酸味が強い。苦味はあまりないのでどんどん飲むタイプ。余韻はスッキリ。もう少し甘さ控えめで柑橘が強いの想像していたけど思った以上に南国果実だった。しっかり2000円の価値はある。

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